About us

こんにちは。
NOM NOM BRANDING DESIGN 代表の宮澤貴道です。
私は、両親が小さな飲食店を営んでいたこともあり、物心ついた頃から“飲食の現場”の中で育ちました。
だからこそ、どれだけ大変で、どれだけやりがいのある仕事かを、誰よりも知っているつもりです。
10年以上、自らも様々な飲食店で経験を積み、飲食店の開業を数店舗行いました。
その中で、「売れるメニュー設計」、「リピーターを生む導線づくり」、「働きやすいオペレーション」を、現場の試行錯誤の中で積み上げてきました。
そしてもう一つ、私の強みは“デザイン”です。
その2つを掛け合わせ、飲食業界に特化したブランディング会社を立ち上げました。
私たちの仕事は、ロゴやメニューをつくるだけではありません。
「この店、なんか好き」その感覚を生む世界観を、戦略とデザインで構築していくことです。
お客様の心を動かすには、まず自分たちがどれだけ“お客さんの気持ち”に寄り添えるかが大切。
そして、働くスタッフにとっても誇れる空間・仕組みであることが、何よりのブランディングです。
売上につながる仕組みを、共に考え、共に実行し、共に育てていく。
そんな伴走型の第2のパートナーでありたいと、私たちは考えています。
“らしさ”を言語化し、デザインし、体験へと落とし込む。
あなたの飲食店が、選ばれ続けるブランドへ変わっていくお手伝いをさせてください。
最後までお読みいただき誠にありがとうございました。